【出像】记者 刘航宇 我现在是在万州区铁峰山酒业有限公司的地下酒窖 在我身后这个地下室储存了300多吨的猕猴桃成品酒 据工作人员介绍 这些酒是经过了15道工序 再差一道过虑的工序就能够灌装上市
【正文】2014年9月,1826名村民共同筹资2000多万元,在村里建设占地面积18亩的果酒厂,延长猕猴桃产业链,村民们既是企业的股东,又是企业工人。
【采访】我们村里面有1826人 整个这个厂的组合就是村委会占51%的股份 村民集资占49%的股份 总之就是我们村民的企业 如果说我们一年有1000万元的利润 我们全村村民人均可以分红5500元
【正文】铁峰乡桐元村有猕猴桃基地6500亩,成为当地的主导产业。2011年,桐元村人均收入就已经超过1万元。小小猕猴桃唤醒了沉睡的大山,桐元村由过去的贫困村摇身一变成为远近闻名的富裕村。今年53岁的桐元村二组村民陈俊伦和老公以前在外地打工。自从4年前回乡种植猕猴桃后,家里的日子一天天红火起来。如今,夫妻俩都进企业当了工人,幸福的日子锦上添花。
【采访】陈俊伦
【正文】近年来,我区猕猴桃种植面积发展到2万亩以上,猕猴桃成为我区的特色农产品,市场鲜销的压力增大。发展猕猴桃深加工,既可以保证果农的销售,又可以提高效益。在铁峰乡党委政府和相关部门的支持下,桐元村在猕猴桃基地上建起了猕猴桃深加工企业。这家企业生产的猕猴桃酒经过破碎、压榨、发酵、过滤等16道工序8个月精心酿制而成,是我区推出的一款原生态养生果酒。
【同期声】铁峰山酒业有限公司董事长 谢家宽 我们酒业公司生产的这个猕猴桃酒 因为我们“五不加” 第一是不加防腐剂 不加甜味剂 不加色素 不加香精 不加食用糖 我们这个猕猴桃 含十几种微量元素 是天生的养生果酒 其中更重要的是含了一种矿物质硒 硒是一种抗癌的物质 所以说我们这个酒喝了一是抗癌 二是美容 养颜 是真正的养生果酒
【正文】目前,铁峰山酒业有限公司不仅酿制猕猴桃酒,还生产桑葚、红桔、脐橙、杨梅、葛根、枇杷等7种果酒,年产量达到3000吨,成为我区水果的主要深加工基地,实现了水果产业经济的多元发展。
【采访】铁峰山酒业有限公司董事长 谢家宽 我们公司生产的果酒目前是四个领先 第一个我们这个恒温发酵技术目前世界领先 第二把加工厂建在基地 老百姓在家门口挣钱 第三个领先 果酒行业在重庆范围内是领先 第四个领先 确实体现了养生果酒 我们是“五不加”