【正文】在位于高梁镇沙坝村的茶用茉莉花基地，成片的花田沿河分布，一株株茉莉花枝繁叶茂、长势旺盛。花丛间，采花工人们精挑细选，将散发着缕缕清香的花朵放入背篓，这些含苞待放的茉莉花，就是制作茉莉花茶的添香原料。
【正文】万州历史上盛产茉莉花，上世纪八十年代，万州沿江河谷地带种植有茉莉花近2000亩，年加工茉莉花茶1000吨以上，是四川省茉莉花茶的加工基地和产品集散地，三峡工程蓄水后，万州茉莉花基地全部被水淹没。
【正文】为重振万州茉莉花茶产业，万州区农委多经站组织茶叶企业多次到广西、四川等地考察学习。去年9月底，重庆市苎溪河农业开发有限公司从四川犍为县引种120万株优质茉莉花苗，在高梁镇沙坝村流转土地300亩，高标准种植茶用茉莉花，预计今年可采摘鲜花5万公斤，加工茉莉花茶10万公斤。
【正文】茉莉花茶的制作工艺十分讲究，其中一道重要的工序就是花茶的窨制。窨制就是将鲜花与制好的绿茶茶坯充分拌和，让茶叶慢慢吸收花香，然后再烘干，经过多次窨制后，茉莉花茶的制作才算完成。【采访】江南茶厂厂长 夏吉安：我们现在进行的是茉莉花茶的窨制过程，一层茶一层花，反复三次窨制，最后再提花一次。
【正文】茶叶是我区农业主导产业之一，截至目前，全区茶园总面积达3.7万亩，其中，投产茶叶面积1.9万亩，茶叶加工企业10家，基本形成以针形绿茶和工夫红茶为主的“一绿一红”产品格局。2016年，全区毛茶总产量达810吨，茶叶综合产值2.1亿元。