万州区白羊镇作为重庆市柠檬之乡，在大力发展柠檬产业的过程中，围绕发展生态循环农业，采用新技术新设备，将柠檬在传统榨汁过程中产生的废料综合利用，提炼成高附加值的柠檬系列产品，走出了一条发展生态循环农业的新路子。
白羊镇是全国三大柠檬基地之一，目前柠檬的种植面积已经发展到5万亩，其中产果的就有3万亩。今年柠檬的产量预计将达到2.5万吨，眼下，正是柠檬开秤收购进行深加工的旺季。记者在重庆市驰翰柠檬开发有限公司的生产车间看见，工人们正忙着在生产线上将柠檬清洗、吹干、分离榨汁。
重庆市驰翰柠檬开发有限公司董事长 郭永建 过去我们柠檬榨汁，像这种柠檬皮，柠檬渣，全部作为废弃物倒掉了。既污染了环境，又影响了生态。根据我们现在设备和先进的技术，把它全部利用起来了。
据介绍，在榨汁的过程中，1吨柠檬大约要产生800公斤料渣，过去由于缺乏技术和设备，这些料渣只能用车辆运走倒掉。这样不但会因租车、运输和选择废料场地，增加生产成本，还会直接对环境造成污染，影响生态。为解决这一问题，公司与上海和深圳的企业合作，依靠先进的设备和技术对柠檬进行分离深加工，生产出高附加值的柠檬系列产品。
重庆市驰翰柠檬开发有限公司总经理 林辉俊 我们公司的研发团队，总共研发了柠檬系列产品有8个。这就是我们用柠檬皮做成的蜜炼柠檬茶。
柠檬是白羊镇的主导产业和支柱产业，是农民的主要收入来源。果农们从以前的单一卖鲜果发展到现在，采用先进的设备和技术，将柠檬综合利用，分离开发出高附加值的蜜炼柠檬茶、蜜饯、干片和酵素等产品，不但有效地解决了柠檬料渣对环境的污染，还使每吨均价在4000元左右的柠檬，增值到每吨7000多元。
如今，白羊柠檬年深加工能力已经达到5000吨左右，年创产值5000多万元。而开发出的柠檬系列产品远销上海、广州和深圳等9个城市，产品供不应求，成为市场的“香饽饽”。