【正文】万州烤鱼古代就有了，目前万州烤鱼已经成为万州特色传统名菜，走向大江南北，蜚声海内外。在5天时间里，我区将通过美食+旅游+文化叠加的效应，让“万州烤鱼”成为一张名片，唱响全国。
         烤鱼节期间，我区将举办开幕式暨文化消费者联盟启动仪式、万州名宴大赛、诗仙太白品鉴会、“美食+旅游”推介会、旅游精品线采风、文艺汇演、烤鱼文化艺术展书法家现场泼墨表演、书画拍卖会、摸鱼大赛等活动。
         我区将以“万州首届烤鱼节”为平台，举行万州名宴大赛，知名大厨现场PK，推动全区餐饮产业发展。
         首届烤鱼节上的“美食+旅游”推介会将着力推介万州大瀑布、七星谷生态旅游度假区、凤凰花果山、万州同鑫蔬菜大观园、西游洞、欢乐黄金花谷、石桥水乡、万州古红桔主题公园、万州无花果基地生态园等10个景区以及重点旅游精品线。通过“美食+旅游”产品推介会，将旅游精品路线+美食项目有机结合。同时，主办方将送1万张门票，吸引市民参与活动。