【正文】记者走进位于燕山乡场镇的这家餐馆，看到店里的几名厨师正在为中午的一桌大餐准备食材。大厨秦师傅说，他们店的两个“硬菜”很受欢迎，一个是过水鱼，一个是干锅土鳝鱼。
【正文】秦师傅一边和记者交谈着，手上一边忙个不停。
【正文】一转眼的功夫，鲜活的鳝鱼、鲢鱼就变成了餐具里面的半成品。它们正准备迎接高温下的“历练”。
【正文】在中国的餐桌上，大餐有大餐的地位，小吃有小吃的角色。接下来出场的两个特色小吃，应该会让您，眼前一亮。
【正文】百闻不如一见，多说不如现看。
【正文】短短几十秒，嫩绿的花椒叶已变了模样。下面，轮到另外一个小吃登场了。
【正文】临近中午，客人即将进店用餐。厨师们忙着和时间打一场硬仗。
【正文】一盘盘色香味俱全的菜品陆陆续续地被端上桌，准备迎接前来品尝的食客。