记者从区农委了解到，我区大力发展农副产品加工业，提高了农产品的附加值，带动了农民脱贫致富。 
近日，白土镇谭家村农民引进的一套现代化的薯类淀粉加工设备投入使用，提高了加工红薯和马铃薯的效率。据介绍，使用这套设备，500公斤红薯加工成精制淀粉，只需要20分钟时间。
白土镇副镇长   易良明：我们白土镇近几年种洋芋比较多，但是今年我们开始（大面积）种植甘薯，甘薯每亩产量可以达到8000斤左右。为了解决农民种植甘薯后的销售难问题，我们大力发展农副产品加工业。万州区农技站站长    伍勇：这套设备在重庆市属于领先水平的。这套设备引进到万州，对于消化我们万州的马铃薯和甘薯，推动其深加工具有很大的促进作用。
目前，一吨精制的甘薯或者马铃薯淀粉，在国际市场可以卖到14000元人民币，在国内市场也可以卖到8000元。这些淀粉不仅能够满足人们的食用需求，还广泛应用于医药、化工、食品加工等领域。农民通过种植甘薯、马铃薯，可以加快脱贫步伐。