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【群众身边看变化】我区全力实施农村学前教育儿童营养改善计划 1.5万名农村学前教育儿童吃上营养餐
2019-12-13 08:52:39
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【正文】记者在熊家中心幼儿园的食堂看到,烹饪师傅正忙着给小朋友们准备中午的饭菜。不一会儿,香气扑鼻、热气腾腾的山药炖排骨、肉沫豆腐、紫薯米饭就新鲜出炉了。工作人员告诉记者,幼儿园营养午餐严格按照重庆市营养午餐标准实行,制定科学合理的食谱,选用绿色、放心食品,小朋友们每天都能吃上两荤一素一汤。饭菜可口、菜品不断翻新,小朋友们吃得津津有味。
【采访】熊家中心幼儿园:我最喜欢吃的饭就是排骨还有玉米,幼儿园里的饭真香。
【正文】记者了解到,学前教育儿童营养改善计划是在保持儿童家庭承担的基本生活费用不减少、已基本解决“吃饱”的基础上,政府按照每生每餐补助4元钱,解决食物营养不足、膳食结构不合理导致的“吃不好”的问题。关键是在“营养改善”,提高幼儿园供餐质量,改善儿童营养状况,提升儿童健康水平。
【采访】熊家中心幼儿园园长 刘秘:我们熊家中心幼儿园在营养改善方面,严格按照营养改善执行,搭配合理。比如谷类、蛋白质、乳制品按照标准搭配,色泽也是基于幼儿喜好,营养又美味,充分地满足幼儿生长发育和生活活动需要。 
【正文】记者从区教委了解到,截至目前,全区农村学前教育儿童营养改善计划覆盖幼儿园147所,2019年我区营养改善计划惠及农村学前儿童1.5万人,下达学前儿童营养资金1180万元。
【采访】区教委营养专干 卿平:我们万州区落实了学校的主体责任,规范进行管理。强化了食堂从业人员的培训,区教委牵头区级相关部门对学校开展定期的督查,教委对学校定期检查和不定期的巡查相结合,教育督导责任片区定期对学校跟进督导,严格督促,并且召开现场推进会,交流管理经验。强化了学校的公示公开,实施全方位的监督。全区所有学校实行了明厨亮灶,公示学校食堂信息,师生同吃同餐,推行家长陪餐,保证了供餐质量,让每名学前儿童吃得安全营养。 

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