【正文】近日，树上鲜食品集团在国家农业部举办的第14届中国国际农产品交易会上荣获金奖，这是我市获得的四块金奖之一，也是这家企业继2013年以后第二次获奖，成为我市唯一一家在这个博览会上拿过两次金奖的企业。
【采访】树上鲜食品集团董事长 周大甫
必须要产品创新
要有质量才认可
这个金奖在国内花椒油行业里面
仅仅只有我们一家
【正文】树上鲜食品集团是由武陵镇的一家小食品作坊发展起来的。1994年搬迁到李河镇的时候，一年只有10万元的销售额。后来，企业从事花椒油的生产。当时，我国采用传统的油炸工艺生产花椒油。
【采访】树上鲜食品集团董事长 周大甫
用高温油炸使油的氧化值过高
又破坏花椒的鲜味 麻味 香味
【正文】公司老总周大甫是个不满足于现状的人，他决心寻找一项提取花椒油的新工艺。为此，公司投入了全部的财力。
【采访】树上鲜食品集团董事长 周大甫
几乎把自己的全部家当都投入进去了
做不成功就成批地报废了
我们最困难的时候
基本上就是每个月留点基本生活费
衣服都是要穿三年才能换一件
【正文】在试制过程中，周大甫又解决了花椒油脱胶、脱蜡的问题，将有些浑浊的花椒油变得清亮如水，产品观感大大改善。前后历时5年，花费了400多万元，周大甫的花椒油冷榨工艺终于在2006年获得了中国发明专利。
【采访】树上鲜食品集团董事长 周大甫
我们这个专利的特征是
在室温下提取
保持树上鲜花椒的味道
使得麻味 香味不会破坏
【正文】随后，公司持续不断地创新，2009年保鲜分离技术又获得了国家发明专利。目前，公司已经拥有了22项知识产权。
专利产品投放市场后，得到了消费者的广泛认可，订单纷至沓来，企业快速发展。
【采访】树上鲜食品集团董事长 周大甫
从这个发明专利得到过后
每年以36%的速度增长
可以说在全国各地
香港 台湾都能够见到我们的花椒油
【正文】创新的产品赢得了巨大的市场影响力和盈利能力，树上鲜不仅不需要银行贷款，连销经销商都还要交押金。
【采访】树上鲜食品集团总经理 周众华
我们的产品都是先付款后发货
所以我们没有建大的仓库
这里基本上是个中转库
【正文】为了确保原料供应，公司在四川盐源县建立了花椒油提取基地，承担周边几个县的数万亩花椒的收购，在甘宁镇也建立了5000亩花椒基地。目前，公司年产花椒油8000多吨。据中国食品工业协会认定，树上鲜花椒油市场占有率位居全国第一。
【采访】树上鲜食品集团副总 周仲华
今年我们的销售额比去年提高了30%左右
截至到 10月30日
累计销售3亿元
纳税1500多万元
预计全年预计有3.3亿元左右
预计纳税1800多万元
【正文】树上鲜没有停止创新的脚步，他们又在花椒原料上动起了脑筋。花椒多刺，采摘起来很麻烦，树上鲜准备从日本引进无刺花椒，让采摘更容易。
【采访】树上鲜食品集团董事长 周大甫
无刺花椒没有刺
拿来与我们国产花椒嫁接
【正文】从年纳税几千元到几万元，到现在的近两千万元，树上鲜公司对万州的贡献越来越大。董事长周大甫除了感谢党的政策好，就是感慨创新对于一个企业的重要性。
【采访】树上鲜食品集团董事长 周大甫
之所以我们企业发展得快
全靠科技的力量
全靠创新的力量支持
我们的口号就是
创新求强 永争第一