“炸”作为烹饪的方式之一，炸鸡、炸肉、炸鱼等美食都是挑动着“吃货们”的味蕾。尤其是那一首“我在人民广场吃着炸鸡”，当真是唱出了多少“吃货”的口水啊。如今，在街边，以“炸”为美食的小吃也是越来越多。台湾的炸鸡排、韩国的炸鸡受到“吃货们”的青睐。悦己乐活带你来品一品“炸”出来的美味。

该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。